Olivenöl-Drops

Am 10. Mai 2013 von Michael verfasst.
Olivenöl-Drops

Gestern hatten wir im Störküche-Team eine längere Diskussion über Gelatine, ihre Herstellung und Gelierfähigkeit. Die Resultate der Diskussion und meiner Recherchen werde ich separat niederschreiben. Hier aber schon mal das Resultat des dazu passenden gestrigen Experiments, Olivenöl als Süssigkeit zu konfektionieren. Dieses Rezept geistert schon eine Weile im Internet herum. Der Legende nach ist es [...]